Aziatisch: Thaïs, Japans, Indiaas, Vietnamees, Chinees en meer.
Posted in Thema's
Kokos-kippensoep
Salade met rauwe tonijn, avocado, gember en Thaise chilidressing.
Thaise loempia’s
Viscurry.
Taugé met varkensvlees
Vleeskoekjes van maïs
Hemelse Saté.
Thaise kip-curry.
Curry met rundvlees
Thaise Rijst
Noedels / Mie
Naanbrood
Thaise bananen.
Sushi: Heerlijke Japanse kleine hapjes.
Posted in Thema's
Soorten Sushi
Maki-sushi:
Kleine sushi-rolletjes van rijst, vis en/of groenten, omwikkeld met nori.
Futomaki-sushi:
Dikke sushi rolletjes
Nigiri-sushi:
Blokjes rijst belegd met rauwe vis of andere ingrediënten.
Temaki-sushi:
Hoorntjes van nori met rijst en andere ingrediënten.
Hako-sushi:
Geperste nigiri-sushi in blokken.
De Sushi kookworkshop kan bestaan uit:
- Rijst koken voor sushi.
- Gekruide Shitake-paddestoelen
- Tonijnrolletjes
- Komkommerrolletjes
- Tonijn met komkommerrolletjes
- Zalmrolletjes
- Futomaki met kampyo, omelet, soboro en komkommer
- Californiarolletjes
Uiteraard het op een goede manier maken van de sushi met bamboe-matjes
Griekse keuken
Posted in Thema's
Keuze uit de diverse onderstaande gerechten waarmee een heerlijk Grieks menu kan worden samengesteld.
Andere Griekse gerechten zijn natuurlijk ook altijd mogelijk.
Mezedes Pikilia
Diverse voorgerechtjes:
Tarama salata
Viskuit salade
Tiropita’s
Kaasdriehoekjes
Dolmades
Gevulde wijnbladeren
Pitabrood
Horiatiki
Griekse salade met féta kaas
Tomates yemistes
Gevulde tomaten.
Tzatziki
yoghurt knoflook/mint saus
Mousaka
Gehaktschotel met aubergines
Souvlakia arnisia
Spiesjes met gegrilde lamshaas
Pilaw
Griekse rijst
Baclava
Gebak met walnoot-amandelvulling in honingsiroop
Recente berichten – gastenboek