Sushi: Heerlijke Japanse kleine hapjes.

Posted in Thema's

Soorten Sushi
Maki-sushi:
Kleine sushi-rolletjes van rijst, vis en/of groenten, omwikkeld met nori.

Futomaki-sushi:
Dikke sushi rolletjes

Nigiri-sushi:
Blokjes rijst belegd met rauwe vis of andere ingrediënten.

Temaki-sushi:
Hoorntjes van nori met rijst en andere ingrediënten.

Hako-sushi:
Geperste nigiri-sushi in blokken.

De Sushi kookworkshop kan bestaan uit:

  • Rijst koken voor sushi.
  • Gekruide Shitake-paddestoelen
  • Tonijnrolletjes
  • Komkommerrolletjes
  • Tonijn met komkommerrolletjes
  • Zalmrolletjes
  • Futomaki met kampyo, omelet, soboro en komkommer
  • Californiarolletjes

Uiteraard het op een goede manier maken van de sushi met bamboe-matjes

Lees meer →

High tea. de Engelse invulling van een “High Tea”

Posted in Thema's

Appelmuffins
Baconmuffins
Cheese scones
Lemon curd
Cinnamon rolls
Sandwiches:
Zalm / Tomaat / Komkommer / Gerookte kip / Tonijn
Welsh Rarebit
Shortbread
Chocolade ­frambozenrol
Triffle
Marsepein bonbons
Mulled Cider

Lees meer →