Tapas: heerlijke kleine Spaanse hapjes
Posted in Thema's
Limoensoep met zalm
Aardappel omelet
Paella
Heerlijke Spaanse tapa’s
Gefrituurde dadels
Paprika salade
Knoflookgarnalen in tomatensaus
Gefrituurde inktvis
Kaasdriehoekjes
Taartje met ham en champignons
Knoflook en tomatenbrood
Banderilla dressing
Meloenijs met room.
4-gangenmenu’s naar keuze
Posted in Thema's
Dit zijn voorbeelden van gerechten.
U kunt een menu natuurlijk ook helemaal zelf samenstellen.
Soepen:
Shi-i-takesoep onder een bladerdeeghoedje
of
Pompoensoep met geroosterde amandelen
of
Thaise kippensoep
of
Geroosterde tomatensoep
Voorgerechten:
zwarte pasta met gamba’s en saffraansaus
of
Zeebaars met Pestosaus en een Groententaartje
of
Gebakken witlof met geitenkaas en druiven
of
Zalmtartaar met rucoladressing
Hoofdgerechten:
Lendenstuk gevuld met paddenstoelen , röstikoekjes en peultjes
of
Gevulde zeeduivel met Parma- of Serranoham
of
Struisvogelbiefstuk met cantharellen en witte portjus.
of
Lamsrack met gekonfijte knoflooksaus
Nagerechten:
Triffle
of
Chocolademousse in een kruidig koekje met frambozensaus
of
Crème Brûlée
of
Gefrituurd ijs
Griekse keuken
Posted in Thema's
Keuze uit de diverse onderstaande gerechten waarmee een heerlijk Grieks menu kan worden samengesteld.
Andere Griekse gerechten zijn natuurlijk ook altijd mogelijk.
Mezedes Pikilia
Diverse voorgerechtjes:
Tarama salata
Viskuit salade
Tiropita’s
Kaasdriehoekjes
Dolmades
Gevulde wijnbladeren
Pitabrood
Horiatiki
Griekse salade met féta kaas
Tomates yemistes
Gevulde tomaten.
Tzatziki
yoghurt knoflook/mint saus
Mousaka
Gehaktschotel met aubergines
Souvlakia arnisia
Spiesjes met gegrilde lamshaas
Pilaw
Griekse rijst
Baclava
Gebak met walnoot-amandelvulling in honingsiroop
Recente berichten – gastenboek